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可可承重戚风
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作者:
ISCHOUCHOU
2个6寸/1个8寸
用料
蛋黄
5个
蛋白
5个
低粉
80克
玉米淀粉
5克
牛奶
95克
玉米油
70克
可可粉
20g克
巧克力
35克
蛋黄糖
25克
蛋白糖
40克
可可承重戚风的做法步骤
步骤 1
玉米油+牛奶充分乳化,可可粉和低粉过筛加入,加入细砂糖和蛋黄搅拌均匀,加入融化的巧克力。
步骤 2
蛋白加糖充分打发,分三次和蛋黄糊搅拌均匀。
步骤 3
烤箱150度45分钟(6寸)
菜谱创建时间:2020-03-14 13:06:03
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