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桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕

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作者: Miss-Nicola
Miss-Nicola
第一次做这个,还是一人食,没有干桂花,用的桂花酱哦✨

用料

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

将藕洗干净去皮,藕尖小的那一边,切3-5厘米,像一个小盖子那样

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕孔里塞满隔夜泡好的糯米,把小盖子盖回去,用牙签插好(下面会有图)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️我用的是牛奶锅煮,啥锅都行,加水没过藕(看到那个牙签和盖子木有)看不清放大看看,牙签插紧一点,煮的时候糯米容易把它顶开哦 2⃣️加入适量红糖或者黑糖,我加的玫瑰黑糖,大概扔了六七块小的。 3⃣️有干桂花的这个时候加干桂花,没有可以时候淋桂花酱,我就是最后淋的桂花酱啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再扔几颗红枣调一下温寒性(据说是这样哈哈),大火煮沸,转中小火盖盖子炖,我炖了差不多四十分钟,其实感觉还能再久一点。然后藕差不多正反都是红糖色了,大火收汁,一定要留一点汁浇上去比较甜哦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心拿出来,切成厚薄适度的片片,淋上桂花,摆好红枣~铛铛铛✨👩🏻‍🍳

桂花糯米藕的小贴士

糯米塞满,但是不要把藕管塞坏了。 切藕片的时候糯米会黏,可以沾点点水,小心切。 多熬一下,藕很有韧性,我熬了四十分钟,还有点点小脆,一个小时应该会很入味了。

菜谱创建时间:2020-03-14 13:56:09
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