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五花肉豆腐煲
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作者：
难得糊涂之濛妈
用料
五花肉豆腐煲的做法步骤
步骤 1
五花肉切片，用白胡椒粉，生抽，料酒腌制半小时，油锅放一点油，把腌好的五花肉煎到两面金黄，捞出备用。
步骤 2
豆腐鸡蛋液里沾满煎两面金黄，捞出备用。
步骤 3
煮熟的鸡蛋（鹌鹑蛋），切花刀，煎至虎皮，最好用鹌鹑蛋，家里就有鸡蛋，非常时期就凑乎了。
步骤 4
葱姜蒜放砂锅最下边
步骤 5
煎好的豆腐放葱姜蒜上。
步骤 6
煎好的鸡蛋放豆腐上，煎好的五花肉放鸡蛋上。
步骤 7
所有炖料放砂锅里，最后放啤酒，不放水，小火慢炖，开锅20分钟。
步骤 8
出锅时撒上几粒香葱，特别好吃，下饭啊🤪
五花肉豆腐煲的小贴士
煎肉，豆腐，鸡蛋时建议穿上套袖，那叫一个溅，我这长期做饭的老手都挨烫了😭
菜谱创建时间：2020-03-14 14:06:39
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