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浓郁🍊味的橙子蛋糕🧁有点麻烦但是一点儿也不难的做法

浓郁🍊味的橙子蛋糕🧁有点麻烦但是一点儿也不难

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用料

浓郁🍊味的橙子蛋糕🧁有点麻烦但是一点儿也不难的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、一个橙子切片;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、加入水、糖中火煮至沸腾,改小火,煮至橙皮变软,关火放凉;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、另一个橙子削皮,不要白色部分;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、切成末,加入80克糖拌匀,放至20分钟;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、两个常温鸡蛋,加入橙屑糖,电动打蛋器打发;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、打至有纹路状态;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、加入奶油、现榨橙汁,手动打蛋器或电动低速搅拌均匀;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、面粉、泡打粉提前过筛两遍,筛入混合液中,刮刀切拌均匀;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、提前溶化的黄油,分两次,切拌均匀;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10、烤箱预热180度,面糊倒入模具,柠檬片放顶部,中上层烤30-35分钟;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11、蛋糕出炉,熬好的橙糖液趁热刷一层,完全吸收再刷一层,反复三四次;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12、满满橙香味的杯子蛋糕完成。

浓郁🍊味的橙子蛋糕🧁有点麻烦但是一点儿也不难的小贴士

1、10克现榨橙汁,不想榨也可以换成等量的糖橙液;2、黄油提前微波沪熔化或隔水熔;3、完成的蛋糕,密封好,放置一晚,味道更浓郁,一定用保鲜膜包裹,防止干;4、淡奶油换成等量橙汁,橙味更浓,奶香味和蓬松度差一点点,我自己更喜欢。

菜谱创建时间:2020-03-14 14:24:11
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