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芝麻叶面条的做法

芝麻叶面条

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作者: 脆皮嘎嘎脆
脆皮嘎嘎脆
先生河南人,点名想吃芝麻叶面条,于是网上学习了下,第一次做,做个记录。

用料

芝麻叶面条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加鸡蛋和一点点盐,然后缓缓加入凉水和面,揉成面团后醒一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻叶放入水中泡开,泡一小时左右,反复冲洗至水清,一定多洗几次,不然会有涩味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的芝麻叶攥干后切碎,加入葱花,十三香,一点盐,一点香油,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好后的芝麻叶放在一边腌至入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面开始擀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆片,厚度根据自己的喜好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好后一层层摞起用刀切来,宽度根据自己喜好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好后多撒点面粉防止面条粘连,芝麻叶面条做的时候汤汁也会更加浓稠好喝。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的面条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油,葱花爆香,放入部分芝麻叶,翻炒一下,放点生抽,然后倒入水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开放入面条,用筷子搅拌下防止粘连,然后把剩下的芝麻叶放入。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次煮开后就可以吃了,我撒入了点熟芝麻,更加好看。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻叶面条配上大蒜,一碗马上消灭。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咕嘟咕嘟

菜谱创建时间:2020-03-14 14:26:48
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