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No.1老北京炸酱面🍜
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作者：
小小的冬瓜
用料
No.1老北京炸酱面🍜的做法步骤
步骤 1
以上材料准备齐全 黄瓜和胡萝卜都切段
步骤 2
蒜和老姜先放入手拉式绞菜绞肉馅机里搅碎 五花肉也同样搅碎 这个绞肉机我是在淘宝买的哦 非常好用 还可以搅水果
步骤 3
先加少许油 热锅 然后放入五花肉末翻炒 再放入姜蒜末一起炒匀 加2勺甜面酱 2勺黄豆酱 1勺白糖 半碗冷开水 大火转小火 搅拌煮至浓稠 大约3分钟 撩起放碗里备用
步骤 4
接着另起一锅热水 加入切好的黄瓜丝 萝卜丝 黄豆芽 开水煮熟 乘出备用 接下来就是下面条啦 我是叮咚买菜上买的手擀面 感觉拿来做炸酱面比较有韧劲 有嚼劲 开水下锅大概面煮5分钟吧 煮熟后放在面碗里
步骤 5
接着就是放上之前的那些蔬菜 中间再放一勺肉酱
步骤 6
哇～一碗入味的炸酱面就完成啦👏味道还不错哟
步骤 7
看着还不错吧
菜谱创建时间：2020-03-14 14:28:17
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