辣油泼面

把菜叶和豆芽先煮好备用。

葱姜蒜辣椒切丁（刀工请忽略）

蔬菜铺底，佐料拌匀，铺好面条，放葱姜蒜，辣椒芝麻，热油淋下。

放豆芽可以增加吃面的口感，放醋可以解油腻，辣椒面很难选，优秀的辣椒才是味道的关键。