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No.4轻乳酪蛋糕
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作者：
小小的冬瓜
用料
No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备食材💖
步骤 2
🧡
步骤 3
🖤
步骤 4
💛
步骤 5
💙
步骤 6
❤️
步骤 7
🧡
步骤 8
💛
步骤 9
❤️
步骤 10
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步骤 11
🖤
步骤 12
💜
步骤 13
奶油奶酪100g 黄油30g 牛奶40g 微波炉转一分钟 再20秒 20秒转 直到奶油奶酪顺滑无颗粒 加入30g蛋黄搅拌均匀 加入过筛的低筋面粉30g 这时候面糊温度大概在45度左右 搅拌均匀 然后将面糊过筛到一个盆子里 准备100g蛋清➕33克白砂糖分次加入 全程低速打发 打发成能够提起大弯勾 加入2g柠檬汁 搅拌均匀 取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀 再全部倒入 烤箱提前预热130度 上下火 网架下面烤盘加水 烤50分钟 然后把上火噶高20度下火不变 上色
菜谱创建时间：2020-03-14 14:42:39
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