奥尔良版薯片鸡翅

一、首先将鸡翅洗净、用刀划上几刀、然后再加入姜葱、加入少许胡椒粉、适量的奥尔良烤翅腌料、少许生抽、一点点油。 二、用筷子混合拌匀、然后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏四小时以上、这样比较入味、天气冷不要放冰箱也可以。 三、准备一包自己喜欢的薯片、开包、用擀面杖擀碎、放入一个小碗中、一个鸡蛋加入一点点盐、搅拌均匀、适量面粉装入碗中。 四、鸡翅洗沾上面粉、再裹上鸡蛋液、再滚上薯片碎、放入铺有油纸的烤盘中、上下火180度、烤30分钟左右、完成✅。