生酮版春卷

千张提前解冻后，一张对半剪开，如图中大小，平铺。 锅中一点点油即可，豆腐皮不吸油，小火，平铺一张千张。 摆一片奶酪片，放食材，你可以放蔬菜香菇等，但注意要事先烧熟，不能生的。我放的是即食鸡肉肠，无糖无淀粉的。 撒上碎芝士，为了口感更好可以再撒芝士粉或者图中我撒的是干酵母粉。

芝士快融化时，用筷子卷起它，让芝士粘住豆腐皮。翻个面，依然小火煎。 此时把它推在一边，做下一个。

一张千张剪开可做两个，一人份大约吃四个就很饱很腻了。 我尝试了不加奶酪片，感觉还是要加，味道更浓郁。 煎的时间长，豆腐皮会变脆，但因为有韧性，(￣～￣)嚼不断，我个人喜欢变脆的，感觉完全不像豆腐皮了，也吃不出豆腐皮的质感。

在热的状态下吃，拉丝很长，凉了就不拉丝了。 其实，我只是喜欢吃芝士而已，我可以空口吃，并不需要什么披萨……