便当-虾仁胡萝卜毛豆炒蛋、酱牛肉、米饭

虾仁胡萝卜毛豆炒蛋 1.毛豆洗净、胡萝卜削皮切成丁备用 2.虾仁洗净去虾线，用酱油、料酒、黑胡椒、盐 腌制15分钟左右 3.鸡蛋加一些温水、少许盐打散 4.锅中放油，倒入打散的鸡蛋翻炒片刻盛出备用 3.另起一锅，葱姜蒜爆香，先倒入虾仁，翻炒至 变色，再倒入毛豆、胡萝卜继续翻炒 4.最后倒入鸡蛋，再加入少许味精调味即可出锅

酱牛肉 1.牛腱子先用水焯一下，撇去浮沫 2.重新起锅，将牛腱子放入，加入一倍的开水， 放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶，再加 入适量生抽及老抽 3.大火烧开转小火，炖70-80分钟左右 4.再转大火收汁，大概剩1cm左右的汤汁就行 5.捞出来放凉开吃～