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凉拌翡翠毛豆（佛系版）
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作者：
Miss-Nicola
用料
凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤
步骤 1
毛豆洗净，用盐水泡十五分钟
步骤 2
捞起沥水，冲洗一遍，再减去两边角角
步骤 3
入锅水开煮7分钟，加盐加油，保持它翡翠般的色泽。
步骤 4
找一碗，放3或4勺醋，1勺生抽，适量盐，辣椒油，香油；特别喜欢辣的可以给点辣椒粉。然后暴风式搅拌，别搅飞了.....不要问我为啥知道....这里可以放五分钟让它更入味。
步骤 5
热油锅入姜蒜末，干辣椒，花椒，辣椒油，炒香，倒入毛豆翻炒一两分钟，就可以出锅了。我不喜欢吃葱花，就没有撒，你们也可以撒一丢丢。
步骤 6
出锅，铛铛铛✨味道狠好，我一个人吃了一盘哈哈哈
菜谱创建时间：2020-03-14 18:14:12
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