便当-酱牛肉、胡萝卜毛豆炒藕丁

胡萝卜毛豆炒藕丁 1.毛豆洗净备用，胡萝卜、藕洗净削皮后切成丁 2.葱姜蒜切成碎备用 3.锅中放油，葱姜蒜爆香，先倒入藕丁翻炒3分 钟左右，再倒入胡萝卜、毛豆，加入生抽翻炒 4.最后加入少许盐、味精调味即可出锅

酱牛肉 1.牛腱子先用水焯一下，撇去浮沫 2.重新起锅，将牛腱子放入，加入一倍的开水， 放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶，再加 入适量生抽及老抽 3.大火烧开转小火，炖70-80分钟左右 4.再转大火收汁，大概剩1cm左右的汤汁就行 5.捞出来放凉开吃～