将茄子切换
茄子块放入淀粉,普通面粉,不加水,垫一垫表面挂上面就可以
准备蒜末,葱花,一片姜
将生抽,淀粉,一点盐,糖,醋放入碗里,加一点水,加入葱姜蒜搅拌均匀待用
锅里放油,将茄子块油炸
金黄色捞出待用
此处分两种口味 🌴喜欢脆皮的方法🌴 将料汁倒入锅里,加热变稠,淋在茄子上,是浇汁做法,茄子外酥里嫩,酸甜可口 🌴喜欢软口的方法🌴 将茄子倒入锅里,加入料汁加热,茄子都挂上酱汁后出锅。吃起来咸淡均匀,茄子里面也入味了哦 我的图片是方法二哦