鸡翅用牙签扎孔,加蒜和小葱,加生抽,加生蚝,和五香粉,胡椒粉,用手爪均匀,冷餐4小时
备用面粉:一勺淀粉,2勺面粉,一勺盐,一勺胡椒粉,搅均匀
空碗打入1个鸡蛋,家庭条件好打2个,一勺面粉,一勺淀粉,加牛奶,搅拌成面糊
把鸡翅放入面糊,然后放入备用的面粉,抖一下,放入六成的油温,小火7-8分钟。拿出来,再升高油温再炸一遍,金黄拿出来
结束