可可麻薯蜜豆软欧包

软欧包部分 除黄油外都揉成光滑面团 (盐和酵母一定分开放！) 加入软化好的黄油 继续揉啊揉 (最好能出膜啦) (但我是真的懒 我还是意思意思了一下下) (大家勤劳点 多揉揉 或者你有高能厨师机)

盖保鲜膜 发酵至1.5-2倍大 约1.5h (烤箱版发酵：空烧180℃ 3min 冷却到手能放进去的温度 把面团放进去 下面放一盆水) (你手都不能长时间停留 就不要让面团进去！你做不到的 酵母更不行！)

现在来做麻薯 麻薯部分除黄油外 搅匀至无颗粒 过筛 上锅蒸约20min 插根筷子凝固了就好 趁热加入黄油 用刮刀(或你的无情铁手)混合至光滑团子 放凉备用

排气 分成四份 擀成牛舌状/○/♡/♢/□/△/☆/◇...

放入麻薯 蜜豆 或任何你喜欢的东西 (蔓越莓 葡萄干 核桃 西瓜 榴莲.....)

(这是我用红曲粉调色的 椭圆形????) (像不像一大块五花肉)

烤盘垫油纸 盖保鲜膜 继续发酵至1.5-2倍大 约40min

预热烤箱

表面筛上面粉 用锋利的小刀(不锋利那就用锋利的心用心割) 划上任意花纹 深一点 更好看

上下火180℃ 15min 刚出炉会硬邦邦 不要怕 马上ta就软下来了