用APP打开 
云南建水臭豆腐-处理方式3种；做法1烤2红烧3油炸
4656人浏览 62人收藏 0人做过
作者：
Giallo意橙
用料
云南建水臭豆腐-处理方式3种；做法1烤2红烧3油炸的做法步骤
步骤 1
打开包装，洗洗，排排坐，放阳台晾晒了一晚，据说2-3天也合适
步骤 2
准备油，大概4-5勺，烤箱预热230，准备烤
步骤 3
大约20-30分钟金黄的烤臭豆腐
步骤 4
撒上蘸水的辣椒面
步骤 5
香喷喷
步骤 6
这次是打开另一袋豆腐，洗净，刷油，烤20分钟。蘸水用的，辣椒蘸水调料+芝麻。
步骤 7
塌软的是石屏豆腐，不臭，跟烤豆皮的口感类似，少放油
步骤 8
3月22号做的，烤过的豆腐之前没吃完，冷冻起来，今儿拿出来，解冻，然后加水、酱油、糖、酱（有啥加啥）、盐、豆芽，紫菜，大火烧开，小火焖。入味又好吃哦
步骤 9
2020年4月22日，最新买的这批建水豆腐写了不用油烤，所以干烤，然后沾点蘸水，还配了番茄午餐肉淡菜粉条。
步骤 10
20201217我的爆浆豆腐，用大火速烤，不放油，终于没有软塌。好样的，好吃😋
云南建水臭豆腐-处理方式3种；做法1烤2红烧3油炸的小贴士
炸过，都不怎么理想 烤目前比较容易上手
菜谱创建时间：2020-03-14 20:11:46
评分 7.9 618 人做过
评分 7.6 1026 人做过
评分 8.4 1570 人做过
评分 7.6 1522 人做过
1 人做过
评分 7.0 82 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.1 73 人做过
评分 8.2 546 人做过
评分 8.2 3459 人做过
评分 8.8 116 人做过
评分 7.8 987 人做过
3 人做过
评分 7.1 96 人做过
评分 8.1 179 人做过