用APP打开 
超级好吃的芝士肉松酸奶面包
8989人浏览 328人收藏 2人做过
作者：
谢玮-xw
用料
超级好吃的芝士肉松酸奶面包的做法步骤
步骤 1
将原料（除肉松和芝士）放入面包机或厨师机和面20min。采用后油法和面（和面20min后加橄榄油）。
步骤 2
一发至2倍大
步骤 3
面团分为8份，覆保鲜膜松弛15min
步骤 4
面团擀成牛舌形，长边卷边，中卷放芝士和肉松，放好馅料后，短边对称向中间卷。
步骤 5
卷好后的成品如下
步骤 6
放入烤箱二发40min至2倍大
步骤 7
二发至2-3倍大后放入烤箱上下火170度，20-25min，稍微上色后盖锡纸。
步骤 8
铛铛铛，香喷喷的面包烤好了！
超级好吃的芝士肉松酸奶面包的小贴士
1.一发时间跟温度有关系，冬天约3-4小时，夏天1-1.5小时，如果要过夜需要放冰箱。 2.水和面粉比例大概70-74%，重量比。 3.二发烤箱预热2-3min后关电源，最下层放一盘开水，大约40min就好。 4.馅料可以放其他的，如：果酱、红豆馅或奶黄酱等。 5.最后感谢前人的经验和配方！
菜谱创建时间：2020-03-14 20:21:55
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 173 人做过
评分 7.7 110 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.5 39 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 265 人做过
评分 8.4 1959 人做过