龙利鱼解冻,清洗一下,最好抹点干淀粉。(我今天忘记了)
锅中放入底油,爸龙利鱼放在锅中煎一下,千万不要总翻面,小火煎制,一面煎至有金黄色,翻面再次煎制。
煎制完成之后,倒入海鲜酱油、蚝油,少量清水,一点点食盐、五香粉、一点点白糖、鸡精,大火炖制5-6分钟。
出锅前撒上葱花,即可。
完美鲜嫩的龙利鱼真的超级棒!