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准备材料 1、胡萝卜半根,斜刀切段 2、粉丝冷水泡软 3、白菜,油豆腐,五花肉、蒜粒

1、胡萝卜切片、粉丝切3段、白菜切3段 2、五花肉切片

1、热锅下油,中火煸香五花肉,下蒜粒翻炒,加半勺酱油 2、闻到有香味下胡萝卜,白菜,油豆腐翻炒,期间加少许盐

图一:翻炒至软 图二:砂锅刷一层油,把粉丝摆最底 图三:调酱料1勺耗油+1勺味极鲜酱油+少许盐+半碗水搅拌均匀 图四:把锅里的菜装入砂锅,酱汁淋入

大火加热5分钟,取出搅拌均匀即可享用 超级下饭,粉丝吸收了汤汁。爽滑有弹性
1、蒜准备整颗,不宜蕉而且耐香 2、酱汁很重要,看份量加减 3、先炒后焖,够入味 4、粉丝要用冷水泡软,热水泡易断且不吸汤汁














