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炸蘑菇（凉了也酥脆！）
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作者：
邱叔饭堂
用料
炸蘑菇（凉了也酥脆！）的做法步骤
步骤 1
用淀粉 面粉 蘑菇 盐和五香粉再加适量水，和成糊状。上面的图是加了鸡蛋的版本，实操证明加了鸡蛋不酥脆，出锅就软了。只用面粉+淀粉凉了也酥脆。
步骤 2
中火，筷子冒小泡放下去。飘起来说明油温合适，炸到金黄酥脆就捞出来。如果喜欢比较脆的，可以升高油温再复炸20s。
步骤 3
超级好吃✅
炸蘑菇（凉了也酥脆！）的小贴士
重点就是不要加鸡蛋！
菜谱创建时间：2020-03-14 21:18:21
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