家庭版芋头糕

Name: 家庭版芋头糕
Ingredients: 1瓣蒜; 半只香芋; 200克粘米粉; 1条腊肠; 一块腐乳; 少量糖; 半勺盐; 5克油; 300克水; 2根葱

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作者：其实是西米

喜欢吃芋头糕就学着自己做了这是很简单版本的

用料

家庭版芋头糕的做法步骤

步骤 1

把香芋切成丝，腊肠过热水去衣，再切丁，粘米粉跟水搅拌在一起，按照2比3的比例就可以，锅内放油热锅，炒一下腊肠丁，然后捞起来，再放蒜头爆锅，再放香芋丝，炒软，放少量糖，再放一块腐乳，再放点盐，然后就关火，把粉浆倒进去锅里，搅拌一下，再倒进去碟子，整理好就可以放进去锅里蒸30分钟

步骤 2

28分钟左右的时候就可以撒上葱花跟花生米了，过两分钟就可以关火，等过10几分钟冷却一下，就可以切了

步骤 3

一定要放花生米，图片这个是放了干贝的，但是煮熟了基本吃不出干贝的味道，都被腊肠的味道覆盖了，所以建议可以不放干贝了

步骤 4

没有花生米的芋头糕是没有灵魂的

步骤 5

很好吃

家庭版芋头糕的小贴士

一定要放花生米粉跟水的比例是2：3 快要熟了才放葱花跟花生米

菜谱创建时间：2020-03-14 21:46:29

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