将油15克、香茅2支、鱼露、南姜30克切片、洋葱80克、蒜头3瓣、东阴功酱60克、虾米25克、柠檬叶7张放入主锅,以3分/120度/速度1爆香。
加入糖10克、鱼露20克、水1200克、蘑菇200克、椰浆200克、小番茄和小米辣3个(切段),25分钟/100度/反转小勺
最后3分钟加入虾和柠檬汁。
做好了!
装盘后用香菜装饰即可。
没有小番茄就用大番茄。 没有综合蘑菇,就在蘑菇中任选一样,实在没有就不放。 款冬阴功汤既可以配饭,也可以做泰式火锅底料,还可以配面条吃。