香甜蜂蜜爆米花

干净锅里放入玉米粒和植物油，混匀。油可以稍多一些，便于提高温度。注意这里是冷锅冷油，玉米粒盖住锅底即可，不要加入太多。

混匀后，油能粘在玉米上为宜

盖上锅盖，大火加热

当有两三个开始起爆之后，转入中小火。火大易糊。

爆三到四分钟关火出锅。即使有没爆完的，也不要继续加热了。加热越久越易糊。需要来回的抖一抖锅，让玉米粒受热均匀

停火用余温爆一下剩下的。

开盖出锅。

加入白糖和水，大火加热融化

加入蜂蜜，搅匀

加入爆米花，混匀即可出锅。放在吸油纸上摊凉。美味的爆米花做成了！