超级简单的咖喱鸡肉饭

先备料。鸡胸肉切成小丁，用淀粉、料酒、盐和糖一起腌制半小时。洋葱、胡萝卜、火腿、土豆切碎块，青椒切小块。

土豆先下锅炒，油要稍多一些，等土豆表面有些微焦发黄，就可以了。

然后加入火腿肠、胡萝卜、洋葱一同翻炒，要把洋葱的香味炒出来。

加入清水，水要没过食材，加入咖喱块一同煮10分钟，然后加入鸡肉和青椒，再煮10分钟就可以了。

放上一坨米饭，撒上黑芝麻，点缀两片香菜叶子，淋上咖喱酱就大功告成啦！