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黄油隔热水融化

加入糖粉和盐

搅拌一下

再打发到发白,我这次溅的到处都是😄

热黄油的时候,可以煮三个鸡蛋,水开了13min就好。关火鸡蛋拿出来冰水泡下。然后打发完上面的,再把鸡蛋黄播出来,防止提前播出来蛋黄干掉。然后直接过筛到黄油中。

然后把淀粉,普通面粉和奶粉混合好

直接过筛到混合物中,搅拌

絮状后用手捏团,此时可以加一丢丢的牛奶,这样就润滑了

一个5克左右圆球,放入烤盘,用手指按一下,如图。放入165度预热5min的烤箱中层,烤制20min左右。

成品^_^
非常好吃。特别好吃😋














