五花肉要提前用代糖和料酒腌制过夜
核桃仁、瓜子、白芝麻和花生下锅炒香,稍微碾成碎颗粒
一小块腐乳、代糖、蒜蓉和盐一起搅拌均匀,把上一步骤的坚果碎和芝麻,还有五花肉一起倒进去搅拌均匀
开始做饼皮:代糖➕油混合成糖浆状,和剩下的饼皮材料(除了鸡蛋)都混合均匀。
在保鲜膜上摊平,裹入馅,利用保鲜膜裹紧,再轻轻按扁一点成饼状
刷上蛋液,洒白芝麻,170度烤10-15分种
肉馅需要腌制过夜才够入味