自制葱油，来拌面

事先准备好调料。把生抽老抽和蚝油倒在一起搅拌，准备好白糖备用。

食用油下锅，小火半分钟后，放入葱段。特别需要注意的是油不要太烫，否则放入葱段就会炸的一塌糊涂。保持小火，用筷子把葱段在锅里反复翻动。

当葱段焦了，那就代表葱段已经炸好了，这个时候你需要关掉火，让油温稍为冷一冷。油温降低后倒入生抽老抽和蚝油的混合调料，开小火，慢慢搅拌熬煮，冒小泡泡后放入白砂糖，保持小火继续搅拌，半分钟后就可以关火啦，葱油也就熬好了。

煮面，捞起面条舀一些葱油拌一拌，好吃的葱油拌面就完成了。做法很简单。

多出来的葱油可以倒入小瓶子里，放进冰箱可以保存一段时间，想吃拌面就可以随时吃啦～很方便的呢✌️