蛋白跟奶混合搅拌均匀,过滤装到碗里
直接蒸20分钟,凝固就可以啦
我用的这款奶。双皮奶本来也是要用水牛奶来制作。刚好两盒奶四个蛋白,简简单单搞定了。
买的盒装水牛奶,本来就是甜的,不需要加糖。感觉跟顺德双皮奶的味道是差不多的。蛋白一定要够,不然就是一碗热的奶。 正常要用保鲜膜盖一下。我懒得弄哈。要简单嘛,丢进去蒸就可以了😜