用APP打开
【自制家庭肉松】的做法

【自制家庭肉松】

744人浏览 20人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: holiday玥玥
holiday玥玥
别问我为什么要大费周折的自己做肉松 实在不知道那些卖的肉松是用的什么肉 还是自己做的最放心 家里只有烤箱和厨师机 为了做肉松特意找朋友借了料理机 终于可以吃上自己做的肉松了 开心~~

用料

【自制家庭肉松】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉顺着肉纤维切成大块,让肉的纤维保持长点 加入葱段、姜片和料酒,冷水下锅撇去血沫,盖上锅盖炖煮2个小时,中途水干了加热水,肉煮至一捏就碎的程度捞出冷却

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手撕一下,放入食品袋用擀面杖压碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好后将肉放入料理机 加入耗油和酱油(加酱油忘拍照了😝)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入植物油 启动料理机打碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎后放入不粘锅小火不停翻炒,直至肉丝煸干,这个过程有点久,需要一点耐心

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味肉松搞定,一半肉松出锅放凉后密封保存

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外一半加入海苔碎和芝麻混合均匀,放凉后密封保存

菜谱创建时间:2020-03-15 19:21:55
打开App收藏