意式烤彩椒

将彩椒头部切掉，去中心，切下来的头部不要浪费，切成小丁备用。洋葱切丁。

锅里放橄榄油，炒洋葱。小火慢慢来。

洋葱炒软放彩椒和一些欧芹碎，加盐和黑胡椒翻炒，小小火。

等把它们都炒软了加入4勺番茄酱，我用的意面的番茄酱。炒好放入一个不锈钢容器。

在锅中用橄榄油翻炒牛肉馅，炒好放入不锈钢容器与之前的菜混合。

现在加入米饭，我家有做好的黄金饭，我就直接加上了。老奶奶的做法是放入半熟的米饭。混合。

加入帕尔马奶酪粉(Parmesan)。混合

伸出你的小手将彩椒从里到外用橄榄油抹一遍。然后将拌好的材料填入彩椒中。

再撒些帕马尔奶酪粉和番茄酱。

最后撒匀一层马苏里拉奶酪(mozzarella)。

用锡纸封上，烤箱190度，烤30分钟。

打开锡纸，继续再烤15-20分钟。

烤好了，可以吃了