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奶香紫薯芋泥
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作者：
失眠吐司zz
用料
奶香紫薯芋泥的做法步骤
步骤 1
荔浦芋头和紫薯削皮切块，倒入140克水，上高压锅隔水蒸15分钟
步骤 2
出炉后称重为785克
步骤 3
用料理棒打均匀
步骤 4
想要细腻一点多打一会
步骤 5
把打好的泥倒入不粘锅中，加入83克淡奶油，19克水怡，30克白砂糖，2克盐，小火加热
步骤 6
不停的搅拌，这是个力气活，大概要弄10分钟
步骤 7
略干后，加入37克黄油
步骤 8
黄油吸收后就可以关火了
步骤 9
翻拌的时候整个团会跟着移动就可以了。
步骤 10
加入4克熊猫炼乳，加多少炼乳，可以尝一尝再决定
步骤 11
千万不要炒太干，冷却后会变硬结块。
步骤 12
保鲜膜完全贴合在芋头馅上防止产生水蒸气。
步骤 13
原作者写的
奶香紫薯芋泥的小贴士
常温可保存大概3天，冰箱冷藏5-7天。
菜谱创建时间：2020-03-15 20:40:54
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