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紫薯芋泥麻薯软欧
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作者：
失眠吐司zz
用料
紫薯芋泥麻薯软欧的做法步骤
步骤 1
15克高粉+75克水制作成汤种晾透后加入55克鸡蛋液，100克牛奶，315克高粉，5克酵母，30克白糖，4克盐，打出延展状态后，加入30克黄油，打到出手套膜
步骤 2
滚圆盖湿布或保鲜膜，30-35度进行一发
步骤 3
期间可以去准备芋泥：http://www.xiachufang.com/recipe/104443968/
步骤 4
还可以去准备麻薯：http://www.xiachufang.com/recipe/104443966/
步骤 5
一发完成后，按压排气
步骤 6
分60克一个小面团，共10个面团，松驰半小时
步骤 7
松驰好了后，60克面团+25克麻薯+芋泥我是放了2小勺，还可以放坚果，葡萄干，肉松，我做了不同口味的好几个。
步骤 8
盖保鲜膜进行二发，28度温度湿度大一点
步骤 9
二发完成后，拿出割线撒粉（用细网）
步骤 10
烤箱190度20分钟，烤到10分钟后加锡纸
步骤 11
出炉晾透保存
步骤 12
湿凉时可进去密封室湿保存，第二天加热可以微波炉低火1分钟
紫薯芋泥麻薯软欧的小贴士
3（5“）+5（5”）。3（10“）
菜谱创建时间：2020-03-15 20:41:49
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