牛肉千层饼

主锅加入200克中筋粉，80克水，鸡蛋一个，30秒速度3-6慢慢增加，加入一点盐巴2分钟揉面（比馒头面团湿），盖上保鲜膜冷藏过夜

主锅加入牛肉200克，10秒速度8打看状态增减时间，倒出备用，加入洋葱20胡萝卜80克，5秒速度5打，加入肉末，盐巴，胡椒粉一点，麻油15克，10分钟/V/反转速度1（把量杯盖移开），倒出微凉备用

把面团平均分成4个，擀成长方形，如图切四刀，铺上肉末不要太多哦！第一片空白盖住第二片，依次盖住第三片…，面皮隔开肉末翻转包，记得四周留2厘米空间捏紧，以免露馅

记得压薄入油锅煎

香香脆脆哦！