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简单好吃极其下饭的煎焗金鲳鱼
1980人浏览 27人收藏 0人做过
作者：
BaKerry
用料
简单好吃极其下饭的煎焗金鲳鱼的做法步骤
步骤 1
鱼清洗完后抹一些盐能有效去腥
步骤 2
沥完水后风干一小时减少表面水分（可以用厨房纸包着静置片刻用
步骤 3
热锅下油下姜片；同时调料要先混合
步骤 4
油温升高后放鱼，等一面煎定型后再摇动平底锅慢慢令鱼摇动，然后再翻面
步骤 5
两面煎香后放调料汁，盖盖子焖，中间翻面一次直至鱼焖熟即可
步骤 6
注意如果酱汁差不多干但鱼还没熟的话需要加少许水再继续焗
简单好吃极其下饭的煎焗金鲳鱼的小贴士
只要酱汁调得好；焗鱼的时候要中火和注意酱汁是否收干～～
菜谱创建时间：2020-03-15 20:55:55
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