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火龙果皮玫瑰花面包
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作者：
咖啡红茶-1
用料
火龙果皮玫瑰花面包的做法步骤
步骤 1
所以材料
步骤 2
除黄油外都倒入面包机中（先倒液体）酵母放面粉中
步骤 3
调到14档快速和面
步骤 4
14和面档20分钟反复3次
步骤 5
最后一次加入黄油和到光滑后
步骤 6
光滑即可
步骤 7
有手套膜即可调到15档发酵至2倍大
步骤 8
发酵过程中
步骤 9
取出排气揪出35个小剂子盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 10
面团擀成圆饺子皮每5个叠加起来如图
步骤 11
卷好后中间用刀切开
步骤 12
就是成两朵玫瑰花以此类推
步骤 13
放入烤盘中盖上保鲜膜入到温暖处发酵至两倍大
步骤 14
发好预热烤箱
步骤 15
表面刷上蛋液
步骤 16
刷均匀
步骤 17
预热好的烤箱160度烤8分钟，后转170度在烤25分钟，上色满意加盖锡纸。
步骤 18
出炉趁热脱模
步骤 19
还有余温时密封保存
步骤 20
做出的成品不红而发黄
火龙果皮玫瑰花面包的小贴士
做出的成品不红而发黄，火龙果皮可以在多几个颜色就会好很多。
菜谱创建时间：2020-03-15 21:03:06
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