准备材料
牛奶加糖,搅拌融化。
再加芝士片,继续搅拌融化。关火一旁冷却。
吉利丁冷水泡软,加入冷却到不烫手的 芝士牛奶液中,加入吉利丁搅拌融化。
装入裱花袋挤到模具里,最好芝士糊能过一下筛,会没有气孔。
冰箱冷藏4个小时,脱膜
下次试试做巧克力味的。
最后的芝士糊能过一下筛,成品会更光滑没有气孔。