麻辣小龙虾

超市买的小龙虾。

小龙虾泡水，用牙刷刷洗干净。

葱姜蒜切片。

热锅凉油，加花椒，炸出香味。

加葱姜蒜爆出香味。

加豆瓣酱，甜面酱爆香。

加洗干净的大虾爆炒2分钟。

加水，生抽，老抽，盖锅盖闷5分钟，翻炒均匀。

出锅。