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香稣孜然小黄鱼
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作者：
豆_dd
用料
香稣孜然小黄鱼的做法步骤
步骤 1
把处理干净的小黄色放盘/碗里+1勺料酒+适量的葱姜蒜+适量的盐+胡椒粉拌均腌20分钟。
步骤 2
把腌好的鱼夹出控水放另一个盘/碗里，里面倒入1勺多点的淀粉，然后用手抓均。
步骤 3
锅里倒多一点的油，油热后放入抓均小黄鱼，炸至一面定型后再翻另一面定型，反复炸几遍直到两面黄色捞出。
步骤 4
捞出后撒上1勺多的孜然粉再撒点葱花点缀一下。
步骤 5
会吃辣的放小碗里，吃的时候可以蘸着吃。
香稣孜然小黄鱼的小贴士
1，鱼多的话腌30分钟以上都可以，口味以自家来定。 2，鱼身上要粘多点淀粉可防止粘锅易定型，也容易翻面。 3，孜然粉也可以换烧烤料，看自家的调料有啥放啥，喜欢这种味可以多放一些。 非常方便好学的一道快手菜，很适合我们上班的人烧。。
菜谱创建时间：2020-03-16 10:15:21
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