金枪鱼玉米沙拉包(豆浆发酵)

所有面团材料除油外放入面包机，选择imix第一次和面结束🔚倒入橄榄油再选择imix和面结束，室温醒面10分钟后装入保鲜盒置于冷藏室发酵12小时。

发大2倍。

取出面团排气后醒面10分钟。均分成8个小面团，整圆后再醒10分。

用三个手指边按压边转动面团，使面团成一个扁形的中间带涡状。放入烤箱发酵20分钟至2倍大。

此时开始调制馅料，金枪鱼罐头用筛沥掉水分。

玉米粒煮熟沥干水，加入微量的盐、黑胡椒、橄榄油、蛋黄沙拉酱、欧芹碎拌匀。

取出面团，表面刷上一层豆浆和蜂蜜调制的汁，刷于表面。调配好的玉米金枪鱼沙拉，铺于中间的涡上。再挤上一层沙拉酱。(此图忘记了没涂)

放入预热好200度的烤箱中层，15分钟出炉。

入烤炉前忘记再挤一遍沙拉酱，导致出炉看上去馅稍干。

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豆乳清香和蜂蜜的甜，沙拉酱的丰富多彩。