蓝莓洗干净 晾干或用厨房纸吸干水分 加入30g细砂糖和2g柠檬汁 (柠檬汁可以固色,到时候跟奶油一起打发的时候,会是淡紫色,不然是灰色)
用料理棒打成糊
倒入小奶锅,小火熬浓稠即可
提早高温消毒玻璃瓶 蓝莓酱趁热装瓶