炸猪排

里脊切片，不要太薄，稍微厚点，加入料酒，十三香，酱油，盐，混合均匀腌制一会

面粉，蛋液，面包糠准备好

取一片肉，一次占面粉，蛋液，面包糠

锅中倒入适量油，油温7成热，放入猪排（尽量抖掉多余的面包糠），炸至两面金黄出锅放在吸油纸上，吸吸油

黄油放入锅中，融化倒入少许水，番茄酱，酱油，糖，牛奶混合均匀，少量多次加入面粉，达到酸奶那种流动的状态就可以出锅啦！

猪排摆盘，淋上酱汁，奶油，撒上黑芝麻海苔粉即可！高大上炸猪排就做好啦！