少量温水加酵母加5克糖静置5至10分钟
面团部分所有材料混合
先二档2分钟五档8分钟,再加橄榄油
低档2分钟,五档4分钟左右。
盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大
下面来做麻薯,玉米淀粉,糯米粉,水,糖混合
水开后炖25分钟闷五分钟
麻薯凉至手温,手上抹油,擀开
一层面团,一层麻薯,一层馅料
包入喜欢吃的馅
卷紧一些,竖着卷,横着卷都可以
烤箱中发酵40分钟至两倍大,割包,撒一些高筋面粉
上下火170度预热烤箱
烘烤20分钟左右烤至表面变色
刚烤好,外面有一层脆皮非常好吃
料很多
等不及放凉就开始吃了,麻薯与豆沙是真爱。