肥牛金针菇卷

金针菇冷水下锅，水开了半分钟后就捞出过冷水备用

肥牛片包上适量金针菇，不要太多 一小撮就好啦

热锅爆一下洋葱，就可以放肥牛卷下去煎啦 两面都煎一下，（酱油拿个碗加点水和糖稍微稀释一下），酱汁倒下去再煎煎，手指了就可以装盘了。