菠萝切成小块、培根切段、口蘑切片、洋葱切丝、彩椒切丝、虾剥好用(料酒➕生抽➕黑胡椒粉)腌好
(高筋面粉+糖+盐+食用油+酵母)放一起用温水和面,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,醒发至两倍大。
面发好,开始准备其它食材,首先先弄披萨酱。蒜弄成蒜末,西红柿切成小丁,洋葱切碎,黄油准备好
锅中放黄油
再放蒜末炒,然后放洋葱炒1分钟,再放西红柿丁炒,放黑胡椒粉,小火炖10分钟。
加入番茄酱,继续炒2分钟
酱炒好,放在碗中备用。
把腌好的虾煎熟
把所有材料都准备好了
把面拿出来,铺在盘中(烤盘中刷一层食用油),边缘多弄一些,我做了一个芝士卷边,会更好吃
用叉子,把面坯均匀叉出小眼儿
这样就好了
抹上炒好的披萨酱
再撒一层芝士碎
在食材均匀码好
最后放一层洋葱丝
最后在撒上一层芝士碎
烤箱预热,烤箱200度15分钟就OK
烤好放在盘中
拉丝
芝士卷边
披萨底部烤的刚刚好,酥脆
揉好的面团醒发两倍大时,这中间就可以炒披萨酱,腌虾仁,把所有需要的食材洗好切好备用,把腌好的虾仁上锅炒熟。根据自个家烤箱来调整温度。我觉得烤披萨很简单,省事省力又好吃。披萨酱不想炒可以番茄酱代替。