全部材料放在一起和面水慢慢放,做面皮要干一点的。
和好的面拿到压面机压面,先用一档压压到光滑了,就开始3456档各压两次。压到三四档之后要放淀粉两面膜上,不然就会粘在一起。
压到自己要的厚度就可以用模具来印,我印了一些饺子皮先!云吞皮就用刀切四边。切,自己要的宽度。
200克有这一堆,还有一些饺子皮,没有照到相。
这是饺子皮,只照到几个的,一达的没照到。
做了水饺子,面条!自己做的还是蛮好吃的,云吞还没有包,放冰箱了!