酱油鹅、鸭

Name: 酱油鹅、鸭
Ingredients: 1只鸭; 2碗酱油; 3碗水; 多片姜; 3瓣蒜; 1片陈皮(也可不放); 1/3片片糖; 勺白酒

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作者：印度阿三哥2

看到人家吃，好馋就讨来食谱自己做成品老公很喜欢，大口朵颐我觉得味道还行吧

用料

酱油鹅、鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子，先焯水一定要擦干水份。用油炸至金黄。多余的油倒出

步骤 2

少量油，下姜、蒜、陈皮爆香，放白酒。两碗酱油+3碗水+半片片糖，大火烧开，下鸭子。水开后，盖好锅盖，转小火每隔十分钟翻动一次鸭子，防止粘锅半小时后打开锅盖，小火收汁 (收汁之前要用筷子🥢插一下给鸭腿那个地方熟没才收汁)

步骤 3

放凉后斩件老公好喜欢，我觉得还行

酱油鹅、鸭的小贴士

鸭子🦆全身用油炸到金黄，之后多余的油倒起来。也不需太多放太多油的炸鸭子，真是个危险的活😢 我用上了放生化武器的装备，还是到处溅需要把鸭子提前化好，并且擦干身体

菜谱创建时间：2020-03-16 20:53:40

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