准备工作就这样~
酸奶、鸡蛋、玉米油混合拌匀…
筛入低筋面粉…
轻轻拌至顺滑无颗粒~
打发蛋白,加了几滴白醋,白糖分三次加入,打成图中中性状态。
三分之一蛋白加入蛋奶糊中,翻拌匀~
然后全部倒入蛋白盆里,翻拌均匀…
倒入磨具,震两下,进烤箱。
提前预热好烤箱,130度25分钟,转150度20分钟。
烤箱拿出来倒扣放凉
吃他……
第一次做6寸的图
可以不抹奶油直接吃哦