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🐰香蕉蛋白粉全麦圆饼面包🐶的做法

🐰香蕉蛋白粉全麦圆饼面包🐶

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作者: Effiev5
Effiev5
疫情期间去不了健身房,在家自重锻炼,基本都是有氧。力量掉的厉害,好不容易长的肌肉也扛不住这么掉了。 练得不够就吃上凑吧。 整份863大卡 蛋白质17% 脂肪5% 碳水化合物78%

用料

🐰香蕉蛋白粉全麦圆饼面包🐶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉压成泥和其他食材一起放面包机揉面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团取出,室温发酵1-2H(室温不同,具体看体积变化),差不多两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分4份,每份90G,揉圆,盖上保鲜膜松弛15mins

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团做成想要的形状。表面沾了些麦片为了防沾模具。这个不是必须的,随意就好。 由于昨晚才卷成长方形的,(昨晚忘记拍,今天继续做宵夜顺便补方子) 今天就做成圆饼放入模具,室温进行二次发酵,1-2H,会继续变大1.5倍左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前15mins,170℃预热烤箱,把发酵好的面团放入上170℃,下180℃,15mins

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了点儿全麦粉口感会稍有韧性,不过依旧很软。其实我就是为了比较抗饿😅

菜谱创建时间:2020-03-16 21:15:37
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