青团（豆沙）

准备将叶子摘下备用

水煮开下青艾，放小苏打，煮2-3分钟。捞出凉水中浸泡一下。捞出，放入绞肉机里搅成泥。

称重，取100克，可以再挤掉一些水分。

熟糯米团制作：糯米加清水，揉好下锅煮。这一步也是学习而来，可不做。

把所有东西一起揉成团。

40克左右一个面团子，15-20克左右豆沙馅，包好。

水开上锅蒸，最多8分钟。可以刷点油，比较不粘手，糯米粉粘手是正常的。

包好啦。尝了，没什么问题。